El plan quinquenal de China estimula el consumo de alimentos
Uno de los análisis más importantes sobre el consumo chino surge de la lectura de los planes quinquenales del gobierno, que brinda las directrices estratégicas al país.
En el plan quinquenal prevé que el Producto Bruto Interno (PBI) crecerá en promedio un 7% al año, con una fuerte mejoría en las condiciones de renta de la población más pobre y en el aumento de las oportunidades de empleo en el sector de servicios, que debe crecer casi un 50% del PBI. Todo esto con una inflación controlada en un 4% anual.
El plan prevé reducciones de casi 17% en las emisiones de carbono y en la energía utilizada por cada punto porcentual de crecimiento del PBI, pues pretende que el 12% del consumo total de combustibles sea de fuentes renovables, dentro de la política de vehículos de energías limpias.
Se fijaron metas para nuevas fuentes de energía (nuclear, solar y eólica) para conservación de energía y protección ambiental, estimulándose el uso de biotecnología y nuevos materiales.
Se invertirá 2,2% del PBI en innovación y China pretende ser productora de bienes y servicios innovadores en industrias sofisticadas, migrando desde lo “producido en China” a lo “diseñado en China”.
El plan quinquenal muestra la transición de una economía empujada por las exportaciones para una economía impulsada por el consumo doméstico, con valorización de la moneda china.
Los efectos en los mercados son muy positivos, pues cuando se distribuye la renta a la población más carente, el alimento es el primer gasto en hacerse y también es el último en dejarse de hacer en situaciones de crisis.
Un ejemplo del posible impacto proveniente del plan es la empresa YUM (que administra las marcas Kentucky Fried Chicken y Pizza Hut) que ha venido creciendo casi un 30% en los ingresos anuales, y abrió en cuatro meses 168 restaurantes en China. Hoy, opera más de 4.600 locales y proyecta abrir 600 unidades por año.
El mercado de Fast Food (comidas rápidas) crece a tasas de 15% anual, abriendo espacio para otras redes. Subway anunció 100 nuevos locales en 2012 y Pala Hamburger, red china, abrirá 460 locales en 2012.
El sector de comidas colectivas creció más de un 20% anual en los últimos 30 años, lo que muestra el vigor del mercado chino de alimentos.
Fuente: Folha de Sao Paulo realizado por Marcos Fava Neves, traducido y adaptado por Equipo de INALE
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